玫瑰珍珠排：玫瑰苑招牌排骨，酥甜花香一口难忘 在成都，做排骨的馆子数不胜数，但能把排骨做出“花香”二字的，玫瑰苑风味食府算得上一号。这道“玫瑰珍珠排”是店里的...
玫瑰百合牛肉丁：玫瑰苑招牌菜在家做，鲜香清甜 玫瑰百合牛肉丁是成都市玫瑰苑风味食府的一道招牌菜。这道菜以牛里脊为主料，搭配鲜百合、干玫瑰花蕾和少许时蔬，成菜色...
江南一品猪尾鱼：一道被酱汁记住的江鲜 猪尾鱼是江南水乡常见的江鲜，体型细长、肉质细嫩，骨刺虽多却自带一股清甜。清蒸固然鲜美，但真正让老饕惦记的，是那勺用多种江南...
食材准备 江罗鱼一条（约750克），去鳞去内脏洗净，两面各划三刀便于入味。辅料：姜片20克、蒜瓣30克、葱段40克、干辣椒5克、八角2颗、花椒3克。腌鱼用料：料...
位于广州海珠区的唐派川粤菜馆近期推出一款融合菜——茅台牛肩肉。这道菜以牛肩肉为主料，结合川式卤制与粤式炸浆工艺，形成外酥里嫩、卤香与酒香交织的层次口感。以下从菜...
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